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Curso Noções Básicas de Qualidade Alimentar

Noções Básicas de Qualidade Alimentar
Entidade formadora:

Locais de formação: Academia Apamm de Ermesinde
Carga horária: 6h
Preço: 60 euros
Data(s) de início: Sem Informação
Modalidade: Presencial
  
Descrição
Conheça os procedimentos, metodologias e ferramentas de controlo e garantia da qualidade alimentar a implementar no seu quotidiano profissional.

Objectivos
O workshop visa:
• Dotar os formandos de conhecimentos básicos acerca da Qualidade Alimentar, proporcionando uma visão integrada dos diferentes aspectos relacionados com esta área de actuação no sector alimentar.

Destinatários
Manipuladores de alimentos e profissionais da indústria alimentar
Programa
• Algumas definições de qualidade
• Custos da não qualidade
• Qualidade interna
• Qualidade externa
• Legislação em vigor aplicável ao sector alimentar

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