Curso O Poder das Plantas para uma vida Saudável

Actualmente, Portugal encontra-se numa posição de consciencialização da problemática do uso dos produtos de síntese e dos efeitos nefastos que podem trazer para a saúde. Em compensação, o interesse pelas Plantas Aromáticas e Medicinais ressurgiu nos últimos anos, à medida que a ciência foi comprovando os seus efeitos benéficos na Saúde e Culinária. Deste modo, compilou-se um curso teórico-prático que desse um conhecimento mais profundo das plantas medicinais, para que se divulguem as fascinantes propriedades das plantas.

- Conhecer a evolução da utilização das Plantas Aromáticas.
- Habilitar na identificação de algumas Plantas Aromáticas.
- Fornecer conhecimentos científicos gerais que permitam a caracterização dos componentes medicinais de algumas plantas.
- Fornecer informação sobre as diversas formas de utilização destas plantas, quer a nível medicinal quer culinário

Esta iniciativa é dirigida ao público em geral e tem como objectivo dar a conhecer a todos os interessados a riqueza das plantas aromáticas e medicinais. A inscrição dá acesso aos módulos teóricos e práticos, documentação e certificado de participação

WORKSHOP DE PLANTAS MEDICINAIS

- Recepção dos formandos e apresentação
- Introdução e objectivos do curso
- Noção da evolução do uso de plantas medicinais
- As Plantas Medicinais ao longo do tempo
- Dos primórdios ao séc. XIX
- Séc. XX e o Futuro
- Enumerar os princípios activos destas plantas
- Como actuam as plantas aromáticas e medicinais
- Componentes activos, formas de extracção análise e quantificação de óleos essenciais e as suas propriedades medicinais.
- Conhecer a cultura, colheita e manipulação destas plantas
- Boas práticas de cultivo, colheita e conservação pós-colheita
- Identificar as plantas medicinais e seu uso
- Tipos de plantas aromáticas e medicinais
- Prática: Identificação de plantas
- Descrever as formas de utilização
- Preparações de plantas Aromáticas, Medicinais e Condimentares

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