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Formação para Copeiras - Excelência no Atendimento e no Serviço
Entidade formadora:
Locais de formação: Edif. Infante, Av. D. João II, Lote 1.16.05 – 8º H, Parque das Nações 1990-083 Lisboa
Carga horária: 24 horas
Preço: Valor Inscrição: 1.990€
Low Cost (1): 2.240€
Low Cost Plus (2): 2.490€
Data(s) de início: 14/02/2012 a 17/02/2012
06/03/2012 a 09/03/2012
10/04/2012 a 13/04/2012
08/05/2012 a 11/05/2012
26/06/2012 a 29/06/2012
10/07/2012 a 13/07/2012
21/08/2012 a 24/08/2012
04/09/2012 a 07/09/2012
Modalidade: Presencial
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Descrição
Sem Informação
Objectivos
Este curso tem principais objectivos criar competências técnicas e promover o desenvolvimento de soft-skills indispensáveis a um desempenho profissional eficiente e inovador, direccionado para um mercado cada vez mais exigente e em profunda transformação.
Destinatários
Este curso tem como principais destinatários, todos os Profissionais que estão na área de Gestão Hoteleira e que necessitem de noções de Gestâo Hoteleira, Empresas de Catering, Refeitórios, Hoteis, Residenciais, Guest Houses.
Programa
.ORGANIZAÇÃO DA EMPRESA HOTELEIRA
1.1 Conceitos de empresa
2. EMPRESA HOTELEIRA
2.1 Tipos de empresas Turísticas
2.2 Legislação das empresas turísticas
2.3 Princípios de gestão na Empresa Hoteleira
3. CARACTERIZAÇÃO DAS OPERAÇÕES EM F&B
4. ANÁLISE DE SEGMENTO DE MERCADO
5. CONCEPÇÃO DO PRODUTO
6. PROMOÇÃO INTERNA E EXTERNA DAS VENDAS
7. CRM/ YIELD MANAGMENT
8. PROCEDIMENTOS DE QUALIDADE
8.1 Avaliação da Qualidade
9. CONTROLO
9.1 Ciclo das Mercadorias
10. FECHO DO CURSO E AVALIAÇÃO REACTIVA DA FORMAÇÃO
