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Ecoeficiência em empreendimentos hoteleiros
Entidade formadora:
Locais de formação: Laranjeiras, Lisboa.
Carga horária: 2 dias (14 horas).
Preço: 300€ (250€ para estudantes).
Data(s) de início: 8 de Março de 2010.
Modalidade: Presencial
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Descrição
À medida que aumenta a percepção da sociedade sobre a necessidade de preservação do Ambiente, a opinião pública começa a pressionar o meio empresarial a procurar formas de desenvolver as suas actividades económicas de maneira mais racional.
A actuação ambientalmente responsável é, principalmente hoje, um factor distintivo entre as empresas no mercado, tornando-se a curto prazo um pré-requisito para a competitividade.
Com este curso pretende-se valorizar a adopção de práticas de ecoeficiência, uma importante ferramenta para a redução dos impactos ambientais das unidades hoteleiras, e também divulgar os recursos naturais locais, duas ferramentas importantes e com vantagens competitivas e oportunidades para as empresas.
Objectivos
Objectivos gerais do curso:
• sensibilizar os participantes para a importância da ecoeficiencia;
• estimular a adopção de programas de ecoeficiência e boas práticas na gestão de empreendimentos hoteleiros;
• capacitar os participantes para o desenvolvimento de programas de ecoeficiência;
• promover o conhecimento dos recursos naturais locais.
Destinatários
O curso tem como principais destinatários técnicos de hotelaria, gestores hoteleiros e alunos da área da hotelaria e turismo.
Programa
O curso abordará os seguintes tópicos:
• Operacionalização do conceito de desenvolvimento sustentável no turismo;
• Conceito de ecoeficiência aplicado ao turismo;
• Desenvolver e implementar programas de ecoeficiência em empreendimentos hoteleiros;
• Soluções ecoeficientes para a gestão da água, resíduos e energia;
• Estudo de caso;
• Como medir e comunicar a ecoeficiência. A utilização de indicadores de ecoeficiência;
• Recursos naturais locais: áreas protegidas e Rede Natura 2000.
